Le Canada est friand d’arachides et de beurre d’arachide. Selon un sondage mené en 2025 auprès des consommateurs canadiens, 93 % mangent des arachides et 92 % mangent du beurre d’arachide. Le Canadien moyen en consomme près de 3 kg chaque année!

Le Canada est le plus grand pays importateur d’arachides en provenance des États-Unis. Plus de 85 % des arachides consommées au Canada proviennent d’une sélection de 7 000 producteurs situés aux États-Unis.

Les contraintes climatiques limitent la production d’arachides au Canada puisque cette culture exige un sol sablonneux et un climat chaud et sec. La production totale d’arachides au Canada atteint à peine quelques centaines de tonnes. Par comparaison, plus de 137 916 tonnes métriques d’arachides ont été importées au Canada en 2025.

Données sur la consommation d'arachides au Canada
Erickson Research, février 2026

• La consommation globale d’arachides dans les ménages canadiens est demeurée stable à 93 % en 2025
• La consommation globale de beurre d’arachides demeure élevée d’une année à l’autre, à 93 %
• Presque tous les ménages canadiens consomment des arachides :
  • 93 % des ménages consomment des arachides au moins tous les quelques mois 
  • 37 % consomment des arachides au moins une fois par semaine 
  • 52 % des ménages ont des arachides à disposition

• Presque tous les ménages canadiens consomment du beurre d’arachides :
  • 93 % des ménages consomment du beurre d’arachide au moins tous les quelques mois 
  • 56 % mangent du beurre d’arachide au moins une fois par semaine 
  • 16 % mangent du beurre d’arachide tous les jours 
  • 81 % des ménages ont du beurre d’arachide à portée de main 
  • 73 % déclarent que le beurre d’arachide est un aliment de base dans leur garde-manger 
  • 90 % des enfants canadiens mangent du beurre d’arachide et 61 % en mangent au moins une fois par semaine
• Parmi les Canadiens qui mangent des arachides, 17 % en consomment le matin, 65 % l’après-midi, 15 % au dîner et 43 % le soir
  • Les 18 à 34 ans sont plus susceptibles que les autres groupes d’âge de manger des arachides le matin (23 %), l’après-midi (68 %) et au dîner (19 %)
  • Le grignotage d’arachides en fin de soirée est plus fréquent chez les 55 ans et plus (53 %) que chez les 35-54 ans (39 %), 18-34 ans (33 %)
  • Le moment préféré pour manger du beurre d’arachide est au déjeuner (63 %), à la collation (37 %), au dîner
    (36 %) et au souper (14 %)
  • Les 18-34 ans sont les plus susceptibles de manger du beurre d’arachide au déjeuner (66 %), contre
    62 % des 35-54 ans et des 55 ans et plus
  • Les 18-34 ans sont les plus susceptibles de manger du beurre d’arachide au dîner (38 %) et au souper (16 %)
  • Grignoter du beurre d’arachide est une pratique presque aussi courante dans tous les groupes d’âge : 38 % des 55 ans et plus, 37 % des 18-34 ans et 35 % des 35-54 ans
• Les résidents du Québec consomment plus fréquemment des arachides et du beurre d’arachide que le reste du Canada :
  • 64 % mangent des arachides au moins une fois par mois, comparativement à 60 % dans le reste du Canada 
  • 77 % mangent du beurre d’arachide au moins une fois par mois, comparativement à 76 % dans le reste du Canada
• Au Québec, la plupart des résidents (73 %) mangent du beurre d’arachide au déjeuner, tandis que ce pourcentage s’élève à 60 % dans le reste du Canada
• 68 % des Canadiens mangent habituellement du beurre d’arachide tartiné sur du pain, des rôties ou des collations cuites au four (y compris des craquelins, des bagels, des muffins anglais, etc.), ce qui en fait le mode de consommation préféré
• Plus d’un quart des Canadiens (26 %) disent consommer le beurre d’arachide tel quel, à même le pot
• Près de la moitié des Canadiens (47 %) disent que les arachides sont un aliment réconfortant pour eux
• 58 % des Canadiens grignotent régulièrement des arachides. Cela en fait l’une des collations les plus appréciées, après les fruits et légumes (68 %), les croustilles (67 %) et le fromage (62 %)
• 59 % des Canadiens considèrent les arachides comme l’une de leurs collations préférées, et 13 % des Canadiens préfèrent les arachides à toutes les autres collations
• Lorsqu’ils grignotent, 65 % des Canadiens mangent habituellement des arachides salées, et 52 % mangent des arachides dans des collations à base de noix mélangées, ce qui en fait les formats les plus populaires
• Le beurre d’arachide crémeux est acheté par 68 % des Canadiens, ce qui en fait la variété la plus populaire suivie du beurre d’arachide croquant (40 %) et du beurre d’arachide naturel (29 %)
• Les Canadiens pensent que les arachides (85 %) et le beurre d’arachide (83 %) sont de bonnes collations
• Les Canadiens pensent que les arachides (69 %) et le beurre d’arachide (74 %) sont de bons ingrédients pour la cuisine et/ou la pâtisserie
  • 39 % utilisent régulièrement le beurre d’arachide comme ingrédient pour la cuisine et/ou la pâtisserie
  • 24 % utilisent régulièrement des arachides dans leurs repas
• Les Canadiens pensent que les arachides (79 %) et le beurre d’arachide (77 %) sont sains/nutritifs
  • 76 % pensent que les arachides rassasient et 74 % pensent qu’elles fournissent un regain d’énergie rapide
  • 78 % pensent que le beurre d’arachide rassasie et 74 % pensent qu’il fournit un regain d’énergie rapide
  • 83 % des personnes interrogées déclarent que le critère « santé » revêt au moins une importance modérée lorsqu’elles choisissent des collations
• 40 % des Canadiens connaissent les conseils actualisés des autorités pédiatriques en matière d’introduction précoce pour aider à prévenir l’allergie à l’arachide (en hausse de 2 à 3 % chaque année depuis 2021)
  • Parmi les Canadiens ayant des enfants, plus de la moitié (51 %) connaissent les recommandations relatives à l’introduction précoce des aliments, soit une hausse de 13 % depuis 2021
• 47 % des Canadiens pensent que l’introduction et l’administration régulière d’allergènes alimentaires courants, comme la protéine d’arachide, aux bébés vers l’âge de 6 mois, mais pas avant l’âge de 4 mois, peuvent contribuer à prévenir les allergies alimentaires
• Le nombre de Canadiens qui pensent qu’il n’existe aucun moyen de prévenir les allergies alimentaires est passé de 26 % en 2024 à 24 %
• 3 Canadiens sur 4 (76 %) estiment que les arachides offrent un bon rapport qualité-prix
• La moitié des Canadiens (50 %) sont prêts à changer de marque de beurre d’arachide si une autre marque fait l’objet d’une promotion ou d’une offre spéciale
  • 36 % des Canadiens déclarent que les promotions et les réductions seraient leur principale motivation pour consommer davantage d’arachides et/ou de beurre d’arachide
• Les Canadiens accordent de l’importance à la durabilité lorsqu’ils prennent des décisions en matière d’achat de produits alimentaires :
  • 48 % déclarent qu’il est très important pour eux que les aliments soient produits de manière durable 
  • 41 % déclarent qu’ils sont très intéressés par la possibilité de s’informer sur l’engagement d’une entreprise ou d’un agriculteur en matière de durabilité 
  • 40 % déclarent acheter autant que possible des aliments issus d’une production durable

 
Marcellus Gilmore Edson, chimiste et pharmacien de Montréal, a été le premier à breveter le beurre d'arachide moderne pour les bonbons à l'arachide. Délivré en 1884 par le gouvernement des États-Unis, le brevet portait sur la préparation d'une pâte d'arachide, première version du produit moderne que nous connaissons sous le nom de beurre d'arachide.